Bonne fête de la mi-automne – 中秋节快乐 !

Selon le calendrier lunaire, le 25 septembre 2018 est le 15e jour du 8e mois. En ce jour, nous célébrons la lune en Chine. Cette fête s’appelle 中秋节 (Zhōngqiū jié), qui veut dire la fête de la mi-automne.

En Chine, l’année est divisée en 24 sections solaires correspondant chacune à un arc de 15 degrés de longitude. On distingue quatre saisons, mais elles sont décalées d’un mois et demi par rapport à celles du calendrier solaire. Ainsi contrairement aux conventions occidentales, les saisons débutent lorsque la longitude du Soleil atteint 315°, 45°, 135° et 225° (pour le printemps, l’été, l’automne et l’hiver) et non pas aux équinoxes et aux solstices (source: Observatoire de Paris).

L’Équinoxe d’Automne (en chinois : 秋分, Qiūfēn), la 16e section solaire de l’année, a commencé cette année le 22 septembre et se terminera le 7 octobre.

Selon les documents historiques, dès la dynastie des Zhou (vers le 11e siècle-256 av. JC), la coutume exigeait des anciens rois qu’il y ait des sacrifices dédiés au soleil lors de l’Équinoxe de Printemps, et à la lune lors de l’Équinoxe d’Automne.

Selon la coutume, les familles se réunissent pour partager un repas, mangent des gâteaux de lune (月饼, Yuèbǐng), et contemplent la pleine lune, qui est particulièrement brillante, plus ronde et plus belle que le reste de l’année.

Les gâteaux de lune, qui sont de forme ronde pour rappeler la lune, sont le dessert traditionnel en ce jour. Chaque région a sa propre recette, il en existe aux farces salés et sucrés. Il y en a pour tous les goûts.
Dans le Yunnan, les gâteaux de lune sont traditionnellement farcis au jambon.

Après le repas, les enfants allument des lanternes et jouent avec leurs amis pendant que les adultes boivent du thé et profitent de leur soirée au clair de lune.

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